El principal basamento de esta clase es entender a nivel experimental la utilidad de las ciencias.
Con palabras sencillas podremos aclarar las dudas que se tengan y así aumentar nuestro conocimiento, con la gran ventaja de poder aplicarlo en cada una de las situaciones que se nos presenten día a día.
Aprenderemos de métodos de análisis, métodos de control, y sobre todo análisis numérico.
Podremos entrelazar temas de industria, control de calidad, inocuidad alimentaria, producción alimentaria, procesos industriales, procesos químicos, indicadores de calidad, análisis numérico, control estadístico y aseguramiento de calidad. Y en cada uno de los casos, daremos la explicación de cómo estos temas se relacionan con la ciencia.
Conseguiremos la forma de que todos entendamos hasta las situaciones más complejas y abstractas que tengan cómo duda y haremos ejemplos prácticos y diarios.
Al mismo tiempo, al entender estás clases, y al basarnos principalmente en el racionamiento matemático, podremos generar ideas entre todos de como solucionaríamos alguna situación específico y hasta de posibles emprendimientos. Aprenderemos de herramientas de cálculo y de como nos ayudan.
Y lo que principalmente quisiera que aprendieran en estás clases es que no se necesita tener una profesión específica para optar por un cargo en una empresa, necesitamos tener curiosidad y ganas de aprender y mostrarnos siempre como solucionadores de situaciones.
Estaré ansioso de formar cada grupo de trabajo con ustedes para compartir el conocimiento y mostrarles lo sencillo que es el mundo de la ciencia. Y por fine entender, cómo este mundo nos ayuda a desarrollarnos cómo profesionales fuera del laboratorio