Clases teórico prácticas en las cuales se aprenderán por qué esta técnica es tan importante como desarrollarla.
Aprenderás los tiempos que se necesitan dependiendo de cada corte animal o vegetales , sazón a usar en cada una de ellos.
Los utensilios necesarios para cada una de las preparaciones.
Lograrás incrementar las ganancias con esta técnica que rentabiliza la productividad y esto se refleja en un mayor porcentaje de ganancias para tu negocio.
Por medio de las prácticas lograrás afinar tu técnica para hacer que tu negocio muestre algo único y de vanguardia.