¿Como puedo identificar una reacción química?

Debes ser más específica con la pregunta. Porque si es por identificar o diferenciar, basta con que existan unos reaccionantes a un lado, unos productos al otro lado y entre ellos una flecha en un sentido o en otro, o bien dos flechas en sentidos contrarios en caso de que esa reacción sea reversible. También hay otros elementos adicionales como por ejemplo algún catalizador que normalmente se coloca sobre las flechas y este catalizador puede ser calor y se simboliza con la letra griega delta, o puede ser una enzima y se coloca su nombre. También suele colocarse al final de la reacción y a continuación de los productos, algún otro dato como el calor y la energía que se desprende o Delta-G

Para completar lo que dice el compañero (ahí estoy de acuerdo, depende qué se quiera decir con "indentificar"), se puede identificar una reacción química si hay una transformación. Para que exista un cambio químico, las sustancias de los reactivos de partida deben ser diferentes a las de los productos. Por ejemplo, un cambio de estado (de hielo a agua líquida) se puede escribir mediante una ecuación, pero no es una reacción química, es un fenómeno físico.