¿Qué animales ponen huevos que no sean peces ni aves?

Hola Lidia, tenés los reptiles que son parientes de las aves y los peces.

por ejemplo, tortugas, cocodrilos

Hola Lidia: Otros animales que ponen huevos que no sean aves ni peces son los anfibios, reptiles, dos mamíferos (ornitorrinco y equidna) y algunos insectos.

Hola Lidia! Respondiendo a tu pregunta pues, dentro de los vertebrados tienes a los anfibios, reptiles y algunos mamíferos (monotremas). Pero tambien tienes a la gran mayoría de invertebrados, sobre todo los mas evolucionados, por ejemplo los Artrópodos (insectos, Arácnidos, Miriápodos, Crustáceos, etc.).